Osteria i Goti · Cosenza, Italia
Selezione di salumi, formaggi e conserve locali, un viaggio nei sapori calabresi.
Morbide polpette fritte, un cuore filante e sapore intenso.
Delicati fiori di zucca ripieni, fritti alla perfezione dorata.
Pane tostato con pomodori freschi, 'nduja, e crema di olive.
Pasta fresca fatta in casa con funghi della Sila, pomodoro e salsiccia.
Antica pasta calabrese con ceci, aglio, peperoncino e croccanti peperoni.
Gustosa pasta di Gragnano con lento ragù di cinghiale, sapore robusto.
Cremoso risotto con verdure di stagione, mantecato con ricotta salata.
Selezione di pescato fresco e verdure croccanti, leggermente infarinati e fritti.
Succulento maialino nero cotto lentamente al forno con patate novelle.
Baccalà dissalato con patate, peperoni, olive e pomodorini, tradizione cosentina.
Teneri involtini ripieni, cotti al sugo leggero.
Morbide patate cotte al forno, profumate al rosmarino.
Mix di verdure fresche alla griglia, condite con olio EVO.
Fresca insalata con pomodori, cetrioli, carote e lattuga.
Gustosa cicoria selvatica saltata in padella, leggermente piccante.
Classico intramontabile, cremoso e avvolgente, fatto in casa.
Soffice torta della casa, un cuore di crema fresca al limone.
Delicata panna cotta artigianale, con salsa ai frutti di bosco.
Dolci fichi locali cotti e serviti con gelato artigianale.
Acqua minerale purissima per accompagnare i sapori.
Selezione di vino rosso o bianco locale, perfetto per ogni piatto.
Bibite fresche in lattina da 33cl.
Espresso italiano, intenso e aromatico, per concludere il pasto.